LX Cata Ribeira de Fefiñans. Botella por pareja

El día 09/07/2020 nos reunimos en la Vinoteca Ribeira de Fefiñans, en Cambados, por última vez antes del descanso estival. Fue más bien una reunión de amigos, distendida, que un entrenamiento a ciegas. Cada pareja se encargó de llevar una botella, que resultaron ser:

1.Schieferterrassen 2016: vino blanco elaborado con Riesling por Heymann-Lövenstein en Alemania, podéis saber más pinchando aquí.

2.Marqués de Riscal 2014: vino tinto reserva elaborado por la bodega de mismo nombre a base de Tempranillo, Graciano y Mazuelo, DO Rioja. Viñas de más de 15 años de antigüedad, crianza en barricas de roble americano durante 26 años. Un clásico que nunca falla, y además la visita a la bodega es espectacular, os la recomiendo. Podéis saber más pinchando aquí.

3.Les Chailles 2015: vino tinto elaborado con Syrah por Alain Voge en la orilla derecha del Ródano, AC Cornas.

4.Ultreia Saint Jacques 2018: vino tinto elaborado con Mencía por Raúl Pérez, DO Bierzo. Viñedos de más de 50 años cuyo fruto se elaborado con raspón; fermenta en tinos abiertos de roble y se cría en fudres, barricas de 225 y cemento durante doce meses, para luego ensamblar y embotellar sin filtrar ni clarificar.

5.Albamar O Esteiro 2015: vino tinto elaborado por Bodegas Albamar con variedades autóctonas como Caíño Tinto, Espadeiro y Mencía, DO Rías Baixas. Hace ya más de cinco años de nuestra primera visita a Xurxo Alba, si ya de aquellas nos gustaban sus vinos imaginad ahora.

Para acompañar al vino se sirvieron estos platos para cenar:

-Tortilla

-Pimientos  estilo Herbón (de www.tupepino.es.)

-Cecina

-Tomates (riquísimos, de Juncal Alimentación, en Pontevedra)

-Quesos de la Quesería Marqués de Valladares, en Vigo , donde Alejandro Montes despacha piezas exclusivas provenientes de pequeños proyectos. Nosotros tuvimos la oportunidad de participar además en algunos de los eventos que organizaba antes del COVID como una Cata de Quesos y Whiskys o presentaciones de bodegas como  Bodegas Frontonio.

-De postre cañitas rellenas de crema, acompañadas de un excelente café de TUCAFÉ, ¿qué más se puede pedir?