El día 10/10/2020 nos presentamos con muchas expectativas en el restaurante MILLO de La Coruña, previa reserva. Se encuentra en el barrio del Orzán, en una de las calles paralelas al bonito paseo marítimo de la ciudad. El local está gestionado por Moncho Pérez, Jefe de Cocina, y la italiana Marta Pesce, Jefa de Sala.
Tras un año justo desde su apertura, parece que se ha abierto un hueco dentro de la amplia oferta de la ciudad. El local es más bien pequeño y con la normativa de COVID sólo pueden atender a unas pocas mesas, aunque también disponen de take away por lo que podréis disfrutarlo en casa también. La carta se compone de algo más de diez preparaciones saladas y varios postres, que borda Moncho en sus fogones. En cuanto a la carta de vinos, nos pareció que los precios eran muy buenos.Esto fue lo que pedimos para dos personas:
-Xarda en escabeche
-Ensaladilla con tartar de albacora 15
-Presa Wellington (una delicatessen)
-Tiramisú
-una botella de Sílice para beber
Hay que incluir el pan en la cuenta (que sirven con aceite Isbylya) y unas copas de vino Oloroso (8€), pagando 48 euros por persona, cantidad que nos pareció correcta. Las raciones fueron bastante abundantes y muy sabrosas; me gustaron mucho los detalles como, por ejemplo, los cubiertos.
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