Casa Trabanco. Gijón

Casa Trabanco es uno de los locales que habitualmente visitamos cuando vamos a Asturias, pues siempre salimos satisfechos. Tras las últimas reformas disponen además de una bonita terraza, ideal para el verano.

Casa Trabanco. Gijón
Terraza

En la entrada el local dispone de una barra en donde podréis tomar algo de pies.

Casa Trabanco. Gijón
Barra

El salón comedor es amplio, cuenta con grandes mesas y una chimenea al fondo. Trabanco organiza además, a solicitud de los clientes, espichas, visitas guiadas al llagar con reserva previa (8€/persona), bodas, etc.

Casa Trabanco. Gijón
Sala

La carta se compone principalmente de comida asturiana: Entrantes, Guisos de «cucharina», Embutidos y quesos, Ensaladas, Pescados y Carnes. Además suelen disponer de platos fuera de carta, según la temporada. En cuanto a la carta de vinos, es bastante sencilla. Paso a mostraros los platos que cenamos en una de nuestras visitas, teniendo en cuenta que éramos cinco adultos y una niña de trece años:

Crema de chorizo, aperitivo cortesía de la casa

Casa Trabanco. Gijón

Casa Trabanco. Gijón

Tortilla de bacalao y cebolla pochada (es como una media tortilla grande)

Casa Trabanco. Gijón

Berenjenas con miel: riquísimas

Casa Trabanco. Gijón

Potarrinos guisados en su tinta con patatines

Casa Trabanco. Gijón

Bacalao de la casa en tacos con cebollita

Casa Trabanco. Gijón

Cachopo de vaca con cecina, queso de cabra y cebolla confitada, riquísimo

Casa Trabanco. Gijón

-Cinco Bombones de la Ibense (un clásico que nunca falla) y unas bolas de helado

-Milhojas de crema de arroz con leche requemado y helado casero de canela

Casa Trabanco. Gijón

-Mouse de chocolate y crujiente de galleta de maiz

Casa Trabanco. Gijón

Para beber pedimos vino y sidra de la casa. Hay varios tipos, nosotros tomamos la básica, que está muy buena. Los camareros  sirven amablemente «culines» de sidra en todo momento, sed es lo último que pasaréis en este local. Esa noche bebimos 8 botellas de sidra, 1 de Rioja Bigas Luberri y una botella grande de agua. Pagamos por todo 148€, es decir, 25€ por persona, lo cual me parece un precio más que correcto, dada la gran cantidad de comida y bebida que consumimos. Podéis consultar su web en este enlace.

Casa Trabanco. Gijón

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