Casa Trabanco es uno de los locales que habitualmente visitamos cuando vamos a Asturias, pues siempre salimos satisfechos. Tras las últimas reformas disponen además de una bonita terraza, ideal para el verano.
En la entrada el local dispone de una barra en donde podréis tomar algo de pies.
El salón comedor es amplio, cuenta con grandes mesas y una chimenea al fondo. Trabanco organiza además, a solicitud de los clientes, espichas, visitas guiadas al llagar con reserva previa (8€/persona), bodas, etc.
La carta se compone principalmente de comida asturiana: Entrantes, Guisos de «cucharina», Embutidos y quesos, Ensaladas, Pescados y Carnes. Además suelen disponer de platos fuera de carta, según la temporada. En cuanto a la carta de vinos, es bastante sencilla. Paso a mostraros los platos que cenamos en una de nuestras visitas, teniendo en cuenta que éramos cinco adultos y una niña de trece años:
–Crema de chorizo, aperitivo cortesía de la casa
–Potarrinos guisados en su tinta con patatines
–Bacalao de la casa en tacos con cebollita
–Cachopo de vaca con cecina, queso de cabra y cebolla confitada, riquísimo
-Cinco Bombones de la Ibense (un clásico que nunca falla) y unas bolas de helado
-Milhojas de crema de arroz con leche requemado y helado casero de canela
Para beber pedimos vino y sidra de la casa. Hay varios tipos, nosotros tomamos la básica, que está muy buena. Los camareros sirven amablemente «culines» de sidra en todo momento, sed es lo último que pasaréis en este local. Esa noche bebimos 8 botellas de sidra, 1 de Rioja Bigas Luberri y una botella grande de agua. Pagamos por todo 148€, es decir, 25€ por persona, lo cual me parece un precio más que correcto, dada la gran cantidad de comida y bebida que consumimos. Podéis consultar su web en este enlace.
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