El 29 de Septiembre, tras el verano, se retomaron las catas de la Vinoteca RIBEIRA DE FEFIÑANS, en Cambados. Esta vez José Luis Aragunde nos había preparado cinco botellas que probaríamos a ciegas.
Resultaron ser vinos blancos y tintos elaborados algunos por Luis Pato y otros por su hija, Filipa Pato, pertenecientes todos ellos a la DOC Bairrada de Portugal.
Estos fueron los cinco que catamos a ciegas:
1.Luis Pato Vinhas Vellas 2013: vino blanco elaborado con Bical, Cercial y Sercialinho por Luis Pato.
2.FP Baga Lost in Translation 2014: vino tinto elaborado por Filipa Pato con Baga.
3.Luis Pato 2012: vino tinto elaborado con Baga y Touriga Nacional.
4.Nossa Calcário 2011: vino tinto elaborado con Baga por Filipa Pato.
5.Luis Pato Vinhas Velhas 2011: vino tinto elaborado con Baga, cepas con una edad media de 45 años.
Para cenar Xabi nos preparó el siguiente menú:
-Nécoras, que estaban deliciosas
-Chipirones en su tinta con patatas
-San Martiño
Para acompañar la cenar bebimos lo siguiente:
6.3B Blanc de blancs: vino blanco espumante elaborado por Filipa Pato.
7.Graciano Edición Limitada 2014: vino de Maset del Lleó, monovarietal graciano, dentro de la DO Penedés.
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