Restaurante El Mosquito. Vigo

Tras recibir muy buenas críticas de este restaurante por parte de varios amigos, acudimos al Mosquito a cenar con otra pareja de amigos un viernes por la noche de marzo 2016. El restaurante se encuentra en la céntrica Plaza de la Piedra de Vigo, un lugar ideal si queréis tomar algo antes o después de comer/cenar.

En recibidor del local veréis una pared decorada con fotos que hacen un resumen de la historia del restaurante desde que fue fundado por Carmen Roel en 1933, lo que me pareció muy interesante. Allí se recuerda en graciosas tablas de cortar, entre otras cosas, cómo abrió la tasca Carmen, sin la aprobación de su esposo, y como se fue transformando en el restaurante que recibió la primera estrella Michelín en Galicia, en 1980, siendo su cocinera en aquel momento María Rodríguez.

Nuestros acompañantes se retrasaron bastante pero no nos pusieron ningún problema, incluso nos sirvieron unos pinchos de rica empanada para que se nos hiciera más llevadera la espera.

Cuando por fin llegaron nuestros amigos, nos dejamos asesorar por Sonia, la nueva dueña del local, junto con su marido Santiago (al que desgraciadamente no pudimos conocer, pues es el Maître del Balneario de Mondariz y trabajaba allí aquella noche).

La carta es más bien amplia, con producto de la zona de primera calidad y según mercado, respetando la tradición del restaurante pero con toques modernos. Si queréis verla podéis consultar este enlace.

Mientras esperábamos por los platos nos sirvieron un aperitivo, cortesía de la casa, consistente en:

–Rape con crema de marisco y mejillones, muy rico y bien presentado.

Finalmente pedimos los siguientes platos:

–Pulpo a la parrilla, foie y grelos: el foie lo preparan ellos, todo en su punto (18€).

–Raviolis de langostinos rellenos de centolla y ajo negro: sabrosos y originales (18€).

–Chuletón de vaca vieja macerado durante 45 días: Sonia acertadamente nos dijo que pidiésemos un chuletón para cada dos, pues son muy grandes. Nos informó de las partes que disponía y del peso que nos serviría, por si no estábamos de acuerdo en algo y preferíamos pedir otra cosa, lo cual me pareció excelente. Lo presentan en un plato de caliente, ligeramente marcado, así los comensales o pueden rematar en mesa a su gusto. Nos encantó el sabor y nos pareció que tenía muy buena relación calidad precio (45€ cada chuletón). Lo sirvieron acompañado de setas, pimientos de Padrón y patatas. Nos costó acabarlo, dada la gran cantidad de carne que era.

–Requesón de As Neves con nueces y helado de mora: como estábamos muy llenos sólo pedimos uno para compartir entre los cuatro, por cerrar la cena con un dulce, muy bueno.

-Con los cafés nos sirvieron unos petit fours, cortesía de la casa, consistentes en una trufa de chocolate y un hojaldre relleno de nata y crema para cada uno. Sólo puedo decir que estaban excelentes.

En cuanto a la carta de vinos me pareció que, en general, tiene buenos precios. Para beber tomamos dos botellas de vino que estaban estupendas:

-La Val 2011, fermentado en barrica

-Pintia 2007

Para los chupitos Sonia nos sacó uno de los mejores orujos de café que hemos probado: Lúa.

Pagamos 57€/persona, lo cual me pareció un buen precio, teniendo en cuenta la calidad y el trato que se le da al producto, el gran servicio y atención recibido y que sólo de vinos pagamos 62€.

La cocina es abierta, se encuentra justo en la entrada, así que podréis ver a las cocineras trabajar afanosamente, lo cual siempre es positivo. Nosotros tuvimos oportunidad de ver unas bellas cigalas y unos hermosos bogavantes de la zona, además de lo pulcro que estaba la cocina al acabar el servicio.

Para mí es un gran restaurante en donde se juntan un montón de ventajas: muy buen producto que se puede degustar de un modo tradicional o con un punto moderno, buenos vinos a precio correcto, inmejorable servicio y atención, buena calidad relación-precio, local recién reformado, bonito, luminoso y amplio. Volveremos siempre que podamos.

Aquí tenéis el enlace a su web, por si queréis echar un vistazo o reservar mesa. También podréis seguir las últimas novedades en su perfil de Facebook así como los famosos que a menudo visitan el local. Ideal para pegarse un capricho!!!